Wo Wasser, Tiere und Technik zusammenkommen.

Teiche bewirtschaften, Fische aufziehen, Bestände kontrollieren und Gewässer pflegen: Fischereiwirtschaft verbindet praktische Arbeit in der Natur mit biologischem Wissen und moderner Technik. Die Fischzucht Rietschen zeigt, wie vielseitig dieses Berufsfeld ist.
Entdecke die Fischereiwirtschaft anhand eines regionalen Betriebs. 

Der Film ordnet die Lausitzer Karpfenteichwirtschaft in eine lange regionale Tradition ein und begleitet die Arbeit an den Teichen und in der Kreislaufanlage: Fischbestände werden kontrolliert, Wassertechnik überwacht und Wasserbüffel helfen dabei, Uferbereiche offen zu halten.

Fische regelmäßig kontrollieren, Wachstum und Gesundheitszustand beurteilen und auf die Bedingungen im Bestand achten.

Teiche und Kreislaufanlagen pflegen. In technischen Anlagen gehören Wasseraufbereitung, Sauerstoffversorgung und Filterung zu den Aufgaben.

Je nach Betrieb Satz- und Speisefische für unterschiedliche Abnehmer vorbereiten. In Rietschen gehören auch Verarbeitung und Direktvermarktung dazu.

Fischwirte arbeiten selbstständig in der Natur und bei unterschiedlichen Wetterbedingungen. Je nach Saison können Arbeitszeiten unregelmäßig sein.

Zum Beruf gehören ein sorgfältiger Blick auf die Tiere sowie Verständnis für biologische Zusammenhänge. Auch technische Anlagen, Geräte und betriebliche Abläufe spielen eine Rolle.

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Aufgaben

Fische züchten, halten, füttern und transportieren; Gewässer und Anlagen bewirtschaften; Fänge und Erzeugnisse verarbeiten.

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Arbeitsumfeld

Teiche, Binnengewässer und technische Aquakulturanlagen. Die Arbeit ist praktisch, naturverbunden und teilweise körperlich.

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Was wichtig ist

Naturverbundenheit, Ausdauer und selbstständiges Arbeiten. Hilfreich sind außerdem technisches Verständnis und Interesse an biologischen Vorgängen.

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Ausbildung

In Sachsen wird Fischwirt/in in der Fachrichtung Aquakultur und Binnenfischerei ausgebildet. Die duale Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre.

Du kannst auf unterschiedlichen Wegen in die Fischereiwirtschaft einsteigen. Deine bisherigen Erfahrungen, ein beruflicher Wechsel oder eine Ausbildung können der Ausgangspunkt sein. Entscheidend ist, welcher Weg zu deinen Interessen, Fähigkeiten und deiner aktuellen Lebenssituation passt.

Prüfe, welche deiner praktischen, technischen oder tierbezogenen Erfahrungen zur Fischereiwirtschaft passen. Erfahrungen in der Landwirtschaft, im Gartenbau, in der Tierpflege oder im Umgang mit Maschinen sowie handwerkliches Geschick können eine gute Grundlage sein. Schaue in den regionalen Job-Portalen nach konkreten Angeboten.

Ein Praktikum kann dir zeigen, ob die Arbeit im Freien, mit Tieren und Technik zu dir passt. Regionale Übersichten zu Fischereibetrieben bieten beispielsweise die Marke „Lausitzer Fisch“ und die Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft. Dort findest du Betriebe, Hofläden und Kontaktdaten. Frage bei den Betrieben direkt nach Praktika oder Einstiegsmöglichkeiten.

Der Beruf Fischwirt/in wird in Sachsen in der Fachrichtung Aquakultur und Binnenfischerei ausgebildet. Die duale Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und verbindet praktische Arbeit im Ausbildungsbetrieb mit Berufsschule und überbetrieblichen Lehrgängen. Ausbildungsberatung und anerkannte Betriebe findest du in den offiziellen Informationen.

Rietschen · Lausitzer Heide- und Teichlandschaft

Die Fischzucht Rietschen verbindet Teichwirtschaft mit Fischaufzucht, Gewässer- und Landschaftspflege sowie Verarbeitung und Direktvermarktung. Der Betrieb bewirtschaftet 42 Teiche mit insgesamt 260 Hektar.

Forsthausweg 3a, 02956 Rietschen
Telefon: 035772 40873
E-Mail: fischzucht-rietschen@t-online.de

Mit Pflanzen arbeiten. Wachstum begleiten.

Gärtnerei Junge in Ostritz

Alltag organisieren. Für Menschen mitdenken.

Haus Gertrud in Jonsdorf

Tiere versorgen. Verantwortung übernehmen.

Viereichener Rinderzucht in Rietschen